今天给大家推荐介绍的是一道美味的鸡脚煲汤的做法哦,这道煲汤真的是十分的鲜美,味道也非常的好喝,而且有益于滋补身体。雪耳白白软软的,光是看着就很有食欲呢,不管是老人还是孩子都非常适宜的一道菜。周末闲暇在家的时候,不妨制作这道菜哦~
主料
鸡脚 :6只雪耳 :150
瘦肉 :适量
辅料
淮山 :适量胡萝卜 :适量
油盐 :适量
具体步骤
鸡脚剁去指甲,斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫
雪耳泡发至软,去蒂后撕成小朵,淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片。
全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时
放盐调味即可。