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“昨天做的红枣蓉,今天发面做馒头,就做了几个枣蓉石榴包”
1、面粉用牛奶、面肥、发酵粉、清水活发面团,在温暖潮湿环境下醒发四小时
2、做好的红枣蓉
3、发面小挤子
4、擀成稍厚点的面皮
5、包上红枣蓉馅
6、用虎口向上收拢成石榴型
7、成型
8、蒸锅上火,冷水上锅先小火醒发15分钟,再开大火蒸15分钟,关火后再虚蒸5分钟。
9、出锅了
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