主料
茄子 ：两个辅料
盐 ：一小勺生抽 ：一汤匙
耗油 ：一汤匙
油 ：适量
鸡精 ：一小勺
香醋 ：一汤匙半
线椒 ：一个
葱 ：适量
大蒜 ：一颗
具体步骤
1.锅里加水放入蒸格，把洗净的茄子切段。盖盖蒸熟。用筷子能撮通就好
2.调料（线椒切丝、香葱末、大蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、耗油）搅拌
3.把蒸熟的茄子撕成条，倒去水
4.烧热油浇入调料里拌匀
5.把拌好的调料浇到茄子上，拌匀就好了
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喷香的拌茄子怎么做简单又好吃
菜肴馆
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