主料
土司 :3片虾仁 :20公克
鱼肉 :20公克
洋葱末 :20公克
四季豆 :3条
马铃薯 :50公克
水 :500㏄
奶油 :适量
盐 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
辅料
具体步骤
1. 土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时翻搅。
2. 将鱼肉、四季豆、马铃薯切小丁,备用。
3. 将作法2的鱼肉和虾仁汆烫洗净,备用。
4. 取一汤锅,放入奶油及洋葱末,以小火略炒,加入水和作法2的马铃薯丁,以小火煮15分钟,再加入作法2和3的其余食材及调味料,再煮5分钟盛出。
5. 食用时将作法1的烤土司丁撒上作法4的浓汤上即可。