“超级卡哇伊的小点心,第一次见她就深深的被吸引住了,其实做法很简单,等出锅的时候看到小鸡和小猫头顶的那团微黄,真的心水,舍不得下嘴了哈哈,这次的烘培小家伙也立下了汗马功劳了,帮我挤炼乳,筛粉,搓团,认真干活的男银真迷人的说。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烧果子的做法步骤
1、蛋黄和蛋白分离后,把炼乳挤出来碗里。
2、搅拌均匀。
3、200克低粉和5克的泡打粉混合搅拌。
4、把炼乳糊筛入低粉。
5、搅拌均匀揉成面包放冰箱冷藏半小时。
6、红豆沙搓团备用,大概13-15克一个。
7、面团冷藏好分成20克一个团,搓圆,小家伙的胖胖手。
8、擀面杖擀成皮。
9、把红豆沙馅包入皮中,收口,搓圆。
10、捏成形状整理好外形放入烤盘。注意间距,小心膨胀后爆馅。
11、预热烤箱170度,中层,烤20分钟出锅后用牙签沾巧克力画眼睛。
12、鸡妈妈带了一群宝宝。