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1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。
2、炒至变色后盛出备用。
3、锅中放入适量油烧热后放入焯水后的姬菇翻炒。
4、放入豆腐。
5、加入适量盐、老抽、生抽。
6、放入肉丝和适量水。
7、大火烧开转小火烧至豆腐入味即可。
8、装盘。
焯水将姬菇中含有草酸去除
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