香辣炒鱼泡怎么做，香辣炒鱼泡的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣炒鱼泡的做法步骤

• 1、鱼泡凉水下锅加料酒焯水。

• 2、起锅烧油加葱蒜，干辣椒炒香，加郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。。

• 3、下入鱼泡。

• 4、加生抽老抽翻炒均匀。

• 5、加盐，鸡精，十三香。

• 6、翻炒均匀即可。

• 7、出锅装盘撒香菜完成。