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1、主要原料。
2、小白菜洗净,焯水备用。
3、焯好水的小白菜过凉水后,挤干水分,切段备用。
4、猪肉馅加葱姜,酱油,香油,少许淀粉搅匀备用。
5、将调好的猪肉馅,团成丸子,放入油锅炸制定型。
6、烧热油,葱花炝锅,放酱油,盐炒香。
7、放小白菜,粉丝,丸子加少许水烩菜。
8、见丸子熟透,小白菜软烂,粉丝将汤汁收干,放味精即可。
9、小白菜烩丸子。
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