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1、这是我腌制好的虾仁。
2、鸡蛋打散,把虾仁放到淀粉里边滚一圈,再放到鸡蛋里边滚,滚好过后,放面包糠上裹一圈。
3、这个是裹着面包糠的,准备下锅炸的。
4、起油锅,一个一个下去炸,炸至金黄捞出。
5、成品。
买来的虾,忘掉拍照了,一定要把虾壳剥掉,从中间破开,把虾线取掉,我是头一天用作料腌好放在冰箱这样子入味。
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