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“自家养的走地鸡,就是好吃”
1、香菇泡发
2、鸡肉剁块,与香菇、红枣、姜片一同放入盘子里,加入盐,腌一会,因为鸡本身有脂肪,所以没有放油了
3、放入锅里,用柴火,大火蒸一个小时,即可
4、鸡肉非常地绵软,香菇吸收了很多汤汁,非常鲜美!
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