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1、材料:大葱、老豆腐
2、将大葱去根清洗一下,捞出。
3、放在案板上切开,待用。
4、将老豆腐放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下,捞出。
6、接着,锅内留底油,下入煎好的老豆腐,倒入一些水,加点生抽、盐、白糖。
7、调味煮开,煮至汤汁快要收干时。
8、然后,合入切好的大葱翻动一下煮上1分钟。
9、最后,加点鸡精。
10、翻匀,即成。
11、出锅,装盘
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