食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜梗炒土豆丝的做法步骤
1、土豆去皮洗净打丝,冷水浸泡一下。
2、沥干水分备用。
3、锅烧开水,放土豆丝焯水,土豆丝变色断生即可。
4、捞出过冷水沥干水分备用。
5、香菜洗净。
6、香菜切段,切煮肉和葱姜。
7、热锅冷油,油热放食盐。
8、放猪肉翻炒。
9、猪肉断生放葱姜炒均匀。
10、放土豆丝翻炒。
11、翻炒的过程放生抽和陈醋。
12、炒1分钟。
13、放香菜翻炒。
14、把香菜炒断生即可。
15、成品。
1、土豆去皮洗净打丝,冷水浸泡一下。
2、沥干水分备用。
3、锅烧开水,放土豆丝焯水,土豆丝变色断生即可。
4、捞出过冷水沥干水分备用。
5、香菜洗净。
6、香菜切段,切煮肉和葱姜。
7、热锅冷油,油热放食盐。
8、放猪肉翻炒。
9、猪肉断生放葱姜炒均匀。
10、放土豆丝翻炒。
11、翻炒的过程放生抽和陈醋。
12、炒1分钟。
13、放香菜翻炒。
14、把香菜炒断生即可。
15、成品。