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1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱、豆瓣酱。
2、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3、接着,下入花蛤,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒至花蛤开口。
5、然后,加半勺豆瓣酱。
6、加适量的生抽。
7、调味炒匀,搁入香葱即可。
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