食材明细
- 超辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣土豆块的做法步骤
- 1、土豆削皮后切约1.5cm的小块,放到微波炉里转3分钟,半熟就可以了。
- 2、锅内放少量油,把半熟的土豆块煎一下,表面煎成金黄色备用
- 3、另起一锅放少量油,烧热后放蒜末、花椒、辣椒炒香。倒入煎好的土豆翻炒。
4、加入糖,生抽和少量盐,继续翻炒至均匀,就可以出锅了。
小窍门
哈瓦那辣椒超级辣,世界最辣辣椒之一,放一个就够啦!因为辣椒超级辣,直接在锅里用锅铲破开就好,不然是碰哪哪辣。炒过这个菜后洗了3次锅,再炒菜还是辣的。