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1、辣椒洗好去辣椒子备用
2、肉剁碎、玉米切碎,放入碗加、淀粉、盐、五香粉、生抽、水掩十分钟备用
3、把掩好的肉放在辣椒备用
4、锅里放油烧热,关小火辣椒肉的那面先炸,炸辣椒变色,翻过来炸1分钟,放适量的水盖锅盖闷五分钟放蚝油聪起锅
炸辣椒的时候要小心点,玉米会炸出来。
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