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“总吃葱烧海参,想改变一下口味,于是做了这道青椒少海参!嘿,味道还不错!”
1、所需食材
2、海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用
3、锅热后放少许油,下青椒丝,八成熟时放适量盐,出锅装盘待用
4、锅内重新放油,下姜和葱炒香
5、倒入海参,同时倒入料酒、生抽和盐调味,翻炒拌匀烧制2-3分钟
6、海参烧制汤浓入味后,倒入青椒,快速翻炒,倒入香油,拌匀即可出锅
1,先炒青椒,是为了青椒入味2,海参本身没有味道,所以海参下锅后,应该马上放入调料调味
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