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1、鳕鱼解冻好,清洗干净用厨房纸巾吸干水分,加入少许盐,胡椒粉腌制十分钟。
2、热锅入油,放入腌好的鱼块中小火煎至定型,再翻面煎。
3、加入适量温水,生抽焖煮十分钟。
4、大火收汁即可。
5、成品图。
6、成品图。
鳕鱼肉质细腻鮮嫩,营养丰富,非常适合老人,孩子食用!无需过多调味料,保持食材原味!
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