沙茶牛腩煲怎么做，沙茶牛腩煲的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

沙茶牛腩煲的做法步骤

• 1、牛腩凉水入锅，放入姜和料酒，焯水十分钟。

• 2、捞去表面的浮沫。

• 3、焯好的牛腩捞出备用。

• 4、土豆。

• 5、土豆去皮切块，再来些的姜片。

• 6、香叶、八角。

• 7、起锅烧油，炒香姜片。

• 8、牛腩入锅炒至干香。

• 9、倒入土豆块翻炒。

• 10、加入适量的水，放入所有调料和剩下的配料。

• 11、转入电压力锅。

• 12、启用牛羊肉键。

• 13、时间结束。

• 14、再转入砂锅炖开，放点鸡精调味即可。

• 15、成品。软烂入味，最喜欢汤汁拌饭了！