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“微辣,咸鲜。”
1、青红椒切斜丝。
2、扇贝肉摘去扇贝肉腮,冲一下,控水备用。
3、柴鸡蛋打散。
4、锅里适量油烧热,鸡蛋液倒入。
5、炒成大块铲出备用。
6、葱姜放入炒一下。
7、青红椒倒入。
8、翻炒两下。
9、倒入扇贝肉。
10、炒一两分钟。
11、适量盐,生抽调一下味儿。
12、倒入鸡蛋。
13、翻炒几下出锅。
14、成品。
15、成品。
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