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“去逛超市,看到有卖炸素丸子的,干脆自己买了胡萝卜白萝卜自己回家做,吃着更放心”
1、胡萝卜切碎。
2、白萝卜切碎。
3、把胡萝卜碎和白萝卜碎放入盆中,加入适量盐。
4、加入适量五香粉。
5、加入适量面粉和一克小苏打。
6、加入适量清水搅拌均匀,不要太稀。
7、锅中倒入适量植物油,烧七成热。
8、用勺子把和好的面糊团成团。
9、把素丸子舀入锅中,成形后翻动。
10、待丸子炸至金黄,完全变鼓,控油捞出即可。
11、成品图
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