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“菠菜豆瓣酱炒粉条酱香味浓郁,口感爽滑,老少皆宜。”
1、准备材料
2、菠菜焯水,粉条煮熟凉水中拔凉备用。
3、热锅凉油葱姜蒜爆香加入肉丝翻炒
4、加入干辣椒豆瓣酱快速翻炒均匀
5、加入粉条、菠菜、适量生抽翻炒后淋入香油即成。
6、盛到盘里撒少许熟芝麻装饰,色香味俱全,上桌了。
这道菜用了豆瓣酱,所以不用放盐,加生抽的量按照个人口味,要适当。
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