“特别喜欢吃咖喱,特别是咖喱汁拌米饭,那叫一个香(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
马来咖喱鸡的做法步骤
1、洋葱切大块备用。
2、土豆削皮切中大块备用。
3、鸡翅根洗净,用刀划两下,用少许盐腌制十分钟。
4、锅中倒入少许油,下洋葱爆香。
5、把洋葱拨到一边,下鸡翅根煎至两面焦黄。
6、倒入土豆,翻炒一下。
7、加一匙盐,继续翻炒。
8、加入一勺白砂糖。
9、根据个人口味倒入咖喱粉,我这款咖喱粉带一点点辣味。
10、倒入一大碗清水。
11、烧开后转中小火焖15分钟。
12、出锅前滴入少许生抽,还有一些汤汁就好,可以拌饭。