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1、杏鲍菇浸泡十分钟后清洗干净,切成薄片备用。
2、烧好的牛筋备用。
3、汤锅加水烧开,调入少许盐下杏鲍菇焯水煮一分钟捞出。
4、热锅入油,放入牛筋翻炒均匀。
5、放入焯好的杏鲍菇翻炒一分钟。
6、加入适量温水,盐,生抽焖煮两分钟。
7、调入少许鸡精调味即可。
8、成品图。
9、成品图。
杏鲍菇切成薄片后加盐焯水后烧至,口感更好!
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