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“冬天来块儿长力气的。”
1、牛肉切块,洗干净。
2、放入料酒,葱和姜。
3、同时另外一个锅炒糖色,油里加砂糖。
4、水开后撇出浮沫。
5、糖色炒好后加开水,再加入生抽老抽盐葱姜,甜面酱。
6、捞出的牛肉放高压锅中。
7、倒入调料包和刚才煮好的汤料。
8、高压锅炖肉键。
9、40分钟。
10、捞出即可。
11、很入味。
12、吃不完冻冰箱,或者做成牛肉干也非常棒。
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