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“芥末鸡丝白菜是我家的看家菜,逢年过节都要做的,这道菜简单,爽口,是一道家常下酒菜。。。。”
1、锅中加水烧开,下入洗净的白菜。
2、焯至2分钟,白菜发亮即可。
3、直接捞入冷水里。
4、沥干水分。
5、把焯水的白菜码落一起。
6、斜刀切成薄片。
7、放入碗中,加入葱碎。
8、把鸡肉撕成碎丝。放入白菜里。
9、加入盐糖醋生抽香油芥末油搅拌均匀即可。
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