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“夏天炒盘酸菜配白粥,馒头,太美味。”
1、酸菜洗净挤去多余的水分(酸菜是切碎了才腌制的)。
2、干辣椒,红葱头,蒜头切末。
3、热锅下酸菜炒干水分。
4、将酸菜推向一边,放油,下干辣椒,红葱头,蒜末炒香。
5、再与酸菜翻炒均匀。
6、调适量的酱油膏,糖炒匀即可。
7、如图,完成了。
自己腌制的酸菜不会过咸,但很酸,所以要加点糖,酱油膏不会咸有点甜味增香。
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