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1、扇贝用水吩咐冲洗,洗去表面的泥沙。
2、再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。
3、至扇贝开口关火。
4、捞出扇贝取肉即可。
5、鸡蛋打成蛋液。
6、热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。
7、中留底油,再放入扇贝肉炒香。
8、再放入鸡蛋,葱花,盐大火翻炒20秒出锅即可。
9、。。。。。。
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