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1、备白菜,。
2、取白梗子少许,蛋二个。
3、白菜梗子切丝,切点辣椒丁,蛋打成蛋液。
4、烧油放进辣椒和白菜丝炒匀。
5、放点盐。
6、炒熟。
7、倒进蛋液。
8、稍等。
9、待凝固后翻面炒匀即成。
10、出锅上桌。
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