食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤羽衣甘蓝的做法步骤
1、羽衣甘蓝洗净晾干,或者用厨房纸擦干
2、甘蓝撕成小片去杆儿,加少许橄榄油,拌匀。尽量每片叶子上都沾有橄榄油
3、入烤箱160度先烤5-10分钟,见叶片缩小了,取出烤盘加少许盐,黑胡椒碎,可以按照个人口味加调料,我又加了酱油芝麻,在烤5分钟
4、装盘,就可以当零食吃了,叶片酥脆,淡淡的香味
5、有点儿海苔味道?
6、加了这种芝麻
小窍门
烤的时候火候不要太大,多观察叶片,不时翻动下叶片,以免受热不均