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1、食材:排骨(已清洗焯水)、黄豆(已泡发淘洗)、土豆。
2、将土豆洗净去皮。
3、放在案板上切成块,待用。
4、将已焯水的排骨和黄豆放入高压锅里。
5、接着,加入适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、盖上盖烧煮15分钟后关火。
8、然后,焖至没气后开盖,合入切好的土豆煮开,煮上6分钟。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味搅匀,即成。
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