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1、白菜切丝,便于入味,不用很细
2、白菜叶子部分可以切更粗一些
3、锅烧热油
4、放入白菜帮部分翻炒,翻炒过程放食盐
5、直到菜丝炒出来水分,断生
6、葱姜切末
7、放葱姜末翻炒出来葱姜香味
8、放菜叶部分,翻炒断生
9、放清水和海参扇贝丁,大火烧开,小火炖到扇贝丁熟透即可
10、放香菜和鸡精翻炒均匀,装盘
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