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1、准备:木瓜。
2、胖鱼头,买的时候叫老板帮忙剁好。
3、热锅放油,下鱼头煎制。
4、稍微煎一下下就好不需要煎到金黄。
5、放入姜片,淋点米酒去腥。
6、然后加入适量的开水大火烧开。
7、放入木耳。
8、盖上盖子炖二十分钟。
9、炖好了调点盐即可。
10、成品图。
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