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“汤色清爽,口感甜润,营养丰富。”
1、玉米切段,山药切滚刀块备用。
2、排骨冷水下锅,开锅撇清浮沫,焯3分钟左右。
3、捞出冲洗干净。
4、炖锅重新加水烧开,放入排骨。
5、放入玉米、山药和葱段、姜片。小火慢炖50分钟左右,放适量盐和少许味精即可。
6、成品。
1.排骨焯水可去除异味。2.小火慢炖。
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