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“其实这是一道简单的蒸鸡蛋羹。”
1、鸡蛋三个打在碗中。
2、打散加入少量盐用保鲜膜包起来上面戳几个小洞。
3、上锅开大火蒸十分钟定型后转小火再蒸。
4、这就是成品了简单吧。
一定要记得转小火不然蛋会蒸干的。
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