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1、先把柠檬汁挤到小碗里,加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖,搅拌均匀备用。
2、三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。
3、烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼放入大火煎。
4、煎至两面呈金黄色盛入盘子待用。
5、将调好的酱汗倒入锅里改中火煮沸。
6、把切碎了的九层塔倒入。
7、搅拌均匀后熄火。
8、把煮好的酱汁淋到煎好的三文鱼上即可食用。
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