咸蛋肉粽怎么做，咸蛋肉粽的做法

“端午粽飘香”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 未知 （难度）

咸蛋肉粽的做法步骤

• 1、所需原材料

• 2、粽叶和绑绳放入水中浸泡三小时

• 3、肉切成丁，加生抽、盐、黑胡椒粉腌，略咸一些为好

• 4、拌匀腌三小时

• 5、糯米洗净，加水浸泡三小时

• 6、三小时后，米粒变大，加入酱油调味

• 7、处理好的原料

• 8、取粽叶两张平行放置，从三分之一处向内折，成圆锥形，如图

• 9、加入一勺米

• 10、放入一颗咸蛋黄

• 11、盖上米，放上肉

• 12、再用米铺满整个圆锥体

• 13、粽叶向下翻折，不漏米为准

• 14、用绑绳绑紧

• 15、全部包好，放入高压锅，加水煮一小时即可

• 16、很香很绵软