“也是平時榨豆漿出來的豆渣,總要想著改變做法來利用它,做成不同口味的小食.”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆渣玉米面煎餅的做法步骤
1、主要材料放入拌勻。
2、加入半飯碗清水,拌勻。
3、加入食鹽,小量五香粉,加入葱粒,再拌勻。
4、熱锅,抺小量食油。
5、鋪勻面糊,文火煎,直到脫锅,可以移動。
6、抺上一些食油,散上孜然粉,再翻面,同樣,文火再煎。
7、直到二面都成金黃色,就可以啦。
8、起锅,待小小涼,用餅模切出成型。
小窍门
1.油不用太多.2.文火最好,不要太大火.3.調糊時,分次慢慢加入清水,直到可以挾起面糊.