豆渣的精选美食

“现在很多家庭都喜欢自制豆浆，做完豆浆后都会剩下一堆豆渣，很多人都会选择扔掉，这实在是太可惜了，其实豆渣的营养很丰富，它富含膳食纤维，可以帮助排便，解决便秘问题而且豆渣热量很低，还是一种很好的减肥食品。只要我们稍作处...

“平时打豆浆的豆渣，我都舍不得丢弃，多数时候都是跟青菜一起作成小豆腐了，有时候也用来做个饼啥的，反正就是都吃了变着花样的吃.。今天我用豆渣做了一款从美食家诗心那里学来的一道菜，诗心给它起了一个很大气的的名字--酥...

“婆婆不爱吃白面馒头，觉得白面馒头不好咬，必须要加些杂粮进去，让馒头有一点酥的感觉，她才觉得好吃。这难不住我哦。刚好今天做豆腐，弄出了不少的豆渣，就把它和面粉参合一起来做馒头，用自己做的米酒来发酵，这样做出来的馒头味...

食材明细主料豆渣（1小碗）辅料豆腐皮（半块）杭椒（5个）配料大葱（适量）大蒜（适量）盐（适量）蚝油（2勺）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素混豆渣的做法步骤1、豆渣上蒸锅至10分钟左右。【蒸熟的豆渣很松软，闻起来很香】2、豆腐皮...

“挤虾仁多了一些虾头，喝豆浆又剩了一些豆渣，于是把它们弄一块试试。”食材明细主料虾头（适量）豆渣（适量）面粉（适量）辅料胡椒粉（适量）生姜粉（适量）配料米酒（适量）蚝油（适量）面包屑（适量）食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

“平时打豆浆的豆渣，我都不会丢弃，因为豆渣的营养价值相当高。有时候用来做豆渣饼，有时候用来拌着粉蒸......。今天我用豆渣做了一款以前从没做过的独家美味-----酥皮龙珠。无论口感还是味道，都特别好。如果喜欢的亲们可...

“孟老师的芝麻脆片，如果变成豆渣版会是什么感觉？这想法存了多日，再次制造出豆渣的时候，就把它翻出来小小试验一番。豆渣含水，用水量和面粉量就全凭感觉酌情调整了。做芝麻脆片不需要讲面团揉到出膜，那是再好不过，而加了豆渣...

“我们喝豆浆一般都不会滤掉豆渣的，但很多TX喝豆浆时还是喜欢把豆渣滤掉，因为感觉豆渣会影响豆浆的口感，可是豆渣其实很有营养，就这样倒掉不是很可惜呢。芝士焗薯泥，很美味呢，我想很多TX家里都做过吧，今天为什么叫创新芝士焗...

“豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免...

“早上做的豆浆，剩下的豆渣可以做一到菜，下酒或当零食都很好吃，这道菜是跟我爸爸学的，爸爸做菜特好吃，我只能先学着这道简单的了。很多人把豆渣倒掉，很浪费的，豆渣可以做馒头，做面包等等。”食材明细主料豆渣（1碗）辅料油（适量）盐（...

“相信每个精打细算的主妇都不会把打豆浆剩下的豆渣给倒掉，我家也不例外，这次，与玉米粉一起，做了玉米烀饼，用豆渣取代了黄豆粉，一样的松软鲜香美味。”食材明细主料豆渣（200克）面粉（150克）玉米粉（200克）辅料小苏打（适量）配料油（适量）...

“暑假到啦、每顿早餐成了必修之课。嘿嘿、问朋友买下的这台料理机真是用处多多！给我家的食谱增添不少色彩！”食材明细主料豆渣（适量）面粉（适量）菠菜汁（适量）糖（适量）辅料盐（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜豆渣早餐煎...

“做这个吐司，真是曲折！因为头天夜里不知道什么时候停了电，第二天起来一看，面团在冰箱里已经发酵好了。但是因为要出门，没时间做了，我索性把面团放进冷冻室了，希望能快点来电，别发酵过头了。好在冷冻室还有一个冰袋，回来时已经...

“加入美食天下很久了，主要是跟大家学习做菜，因为都是高手，我只会做简单的家常菜，可以说是个菜鸟，大家做的美观，看着就有食欲，我做的很一般，不过还是来展示一下吧！”食材明细主料紫薯（适量）豆渣（适量）糯米面（适量）辅料豆油（适量）甜味（口...

“一直就很喜欢吃葱油饼，在家也常做，但是这个饼每次做时都有不同的效果，前几天看到junyao的帖子里葱油用豆渣来做，感觉很好，也做了一次，和大家分享一下”食材明细主料面粉（适量）豆渣（适量）辅料洋葱（1个）香葱（适量）配料芝麻盐（适量）椒...

“早上用豆浆机打的五谷豆浆，小宝宝也喝了不少。剩下的豆渣，吃了一些，还剩下一些，顺便就蒸了一锅馒头，一点也不良费，而且还很有营养。”食材明细主料豆渣（适量）面粉（600g）酵母粉（8g）清水（适量）五仁馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高...

“豆腐脑好吃、好做，但后续的工作量也是比较大的，就是豆渣的处理。我一般都是做馒头、花卷什么的，因为这样吃，用油量少一点，做饼的话，就要用油煎，多吃了会长不少的肉呀，得不偿失！这花卷就是昨天做豆腐脑的后续工作，豆渣的比例大...

“第一次做手撕饼，搜来各路高手的贴，仔细学习，还按自己想法琢磨着加了豆渣，味道意外的好，很喜欢，推荐，喜欢的可以试试，大师们轻拍”食材明细主料黄豆（一杯（豆浆机杯））面粉（适量）辅料洋葱头（半个）香葱（一小把）配料花椒盐（少许）芝麻盐（少许）其...

“马芬可以说是蛋糕里面最容易上手的一种了。它的制作简单，而且味道也很好。就像这款马芬，胖子废物利用，用做豆浆剩下的豆渣制作了一款豆渣马芬，吃起来味道也不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）糖粉（60g）豆渣（100g）色拉油（60ml）面粉（13...

“天气越来越热了，这时怎么能少了冰品呢。。。家里买了一些荔枝吃不完，放得不怎么新鲜了，所以把它拿来做冰棍了，刚好这两天都在打豆浆于是就加了些豆渣进去，吃起来感觉也不错，呵呵。。。以后豆渣吃不完就有新的去处了。”食...

“做豆腐脑剩下好多豆渣，这些可都是好东西啊，富含营养和纤维素，扔掉了很可惜。做成面包当早餐吃，美味又经济。”食材明细主料面粉（4杯）豆渣（2杯）辅料鸡蛋（2个）白糖（1/3杯）盐（1茶匙）酵母（3茶匙）橄榄油（1/3杯）配料鸡蛋清（适量）葱花（适量）香肠...

“食材：豆桨渣适量，鲜蔬菜适量切碎，面粉，白糖，植物油，蛋液，面包糠，做法：1、备好面粉适量，1个蛋液，鲜蔬菜切碎待用。2、把面粉，白糖，加进豆桨渣里拌匀，3、再加进鲜蔬菜和匀揉成面团，4、取适量的面团拧成圆，放进面包糠里裹上一层面包糠，5...

“前天自己磨豆浆做豆腐剩下来的豆腐渣先用来蒸花卷吃。我的花卷拧得一点也不好，这还是跟某位亲学得，结果没拧出好样来。就只拧了这几个，剩下的面团就都直接上锅蒸了。加了豆腐渣的花卷吃起来别有一番风味。”食材明细主...

“俺这次用的材料有早晨榨豆浆剩下的豆渣，还是黄豆花生的呢！豆浆喝了，剩下的豆渣如果扔了可怪可惜的，我一般都想办法给物尽其用了，比如烙鸡蛋饼放里点、蒸馒头放里点、还用它做过丸子，实在吃不完的，俺就把它埋在花盆里当花肥...

“豆渣含有丰富的膳食纤维和水溶性维生素，我喜欢用豆渣来做点心、馒头、饺子什么的，只要是能够想到的。用南瓜豆渣做的芝麻果酱卷饼，颜色金黄、果香味诱人，再配上一杯营养健康的养生南瓜饮，真的是美食、美味、美色呢.........