食材明细
- 葱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇鸡块面条的做法步骤
1、鸡块去除内脏清洗干净入锅用过滤一遍,香菇提前用开水浸泡半小时,生姜切块备用。香菇是小小的那样,味道超级赞。鸡块是草鸡,皮翠肉嫩,红烧味道不错。
2、大火煮开加入面条,分三次加入适量水,煮至七成熟捞出待用。
3、油锅烧至六成熟倒入油,加入香料,快速倒入鸡块,加入调味品大火煸炒几分钟。
4、加入适量开水,大火煮6分钟。不是老鸡,嫩鸡煮几分钟就熟了。
5、加入面条煮3分钟即可出锅。
6、盛盘完成成品图。
7、成品图。
8、成品图。