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“今日早餐换种吃法,烧一碗温软的索面吃起”
1、萝卜洗净擦成丝、毛芋去皮切成滚刀块
2、锅中放油、下入毛芋翻炒至边上微黄
3、添加适量水,放入萝卜丝
4、水开后放入索面烧煮
5、打入鸡蛋
6、毛芋粉糯,索面绵软即可,适当添加盐、料酒调味,盛在碗中,撒上香菜
索面本身就是咸的,所以到最后要酌情添加盐
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