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1、吐司切边,用擀面杖擀平。
2、牛油果沿侧边切一圈,一转打开。
3、挖掉核,将牛油果用勺子挖出,在碗中拌成泥。
4、芦笋放入加盐的沸水中汆烫,捞出后用冷水冲一会。
5、在吐司上抹上一层牛油果。
6、铺上一层烟熏鲑鱼。
7、在每片吐司上放上半根芦笋。
8、将面包卷起,切成小段。
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