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1、1、将苜蓿洗净沥水
2、2、筛入适量的干面粉,搅拌
3、3、让苜蓿都均匀的沾上面粉,用手稍加揉搓,蒸出来的苜蓿麦饭就更有劲道
4、4、蒸锅的篦子上刷上少许食用油,避免苜蓿粘锅
5、5、将沾好面粉的苜蓿直接放在蒸篦上
6、6、上蒸锅15分钟就好,出笼趁热打散
7、7、鸡蛋打散,蒜切片
8、8、锅内加油
9、9、油热后,加入蒜片,炒香
10、10、加入蒸好的苜蓿,炒散炒香
11、11、加入蛋液,翻炒至干爽
12、12、加入盐调味即可
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