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“嫩嫩的小南瓜,擦丝拌上鸡蛋面粉和适量水,5分钟就能尝到外酥里嫩的南瓜饼,早饭配粥都很合适,南瓜很养脾胃哦。”
1、南瓜洗净擦成丝,这种圆的嫩南瓜或者长的都行。
2、拌上面,食盐,鸡蛋,少许水,拌成图片的湿度状态。
3、煎锅放油,六七成热下南瓜面糊,用铲子摊开摊薄,中火煎至表面金黄翻面再煎黄即可出锅。
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