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薄披萨的做法 薄披萨🍕 薄披萨怎么做
薄披萨的做法 薄披萨🍕 薄披萨怎么做
菜肴馆
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食材明细
面饼配料
高筋
面粉
(100g)
酵母
(2g)
温水
(50g)
融化黄油
(适量)
饼馅配料
罗勒叶
(适量)
牛肉碎
(适量)
调料
盐
(适量)
黑胡椒
(适量)
罗勒叶
(适量)
原味
(
口味
)
烤
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
薄披萨的做法步骤
1、干酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌成面絮,用铁勺柄揉成团(面团比较稀不要用手)。
2、倒入融化的黄油让面团更有韧性,放在盘里软化发酵。(40度半小时)
3、铸铁烤盘刷油放烤箱里预热,发酵的面饼排气擀成扁扁的薄饼,按顺序刷番茄酱、均匀撒上黑胡椒、盐、罗勒叶、芝士碎、牛肉碎。
4、200度12分钟。
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