番茄大酱面怎么做，番茄大酱面的做法

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄大酱面的做法步骤

• 1、1.将番茄切条，芫须叶和梗分开；

• 2、2.讲面条和芫须梗下入滚水中煮熟；

• 3、3.在碗中加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2匙酱油和面汤；

• 4、4.将煮好的面条放入碗中；

• 5、5.热锅热油，加入番茄片翻炒，加入肉末和少量水煨煮至软烂；

• 6、将炒好的番茄肉末淋在面条上，撒上芫须叶。

小窍门

1.这款面要少汤，也适合干拌。