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“一个人吃饭,豆浆一打就多。剩下的豆浆发成面,做了紫薯豆浆馒头,浅浅的粉紫色,漂亮极啦,香甜喧软,好吃😋。”
1、面粉适量。
2、紫薯豆浆放温热,发酵粉融化。
3、紫薯豆浆倒入适量。
4、用筷子搅成絮状。
5、揉成光滑面团。放温暖外发酵。
6、发好的面团。
7、适量面团排气揉圆。
8、揪成大小均匀的剂子。
9、揉成馒头。
10、饧二十五分钟。
11、饧好的馒头冷水上屉,中小火蒸二十五分钟。
12、焖三四分钟。打开锅盖。
13、成品。
14、成品。
紫薯豆浆馒头实物是浅浅的粉紫色。
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