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北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做
01-08
“为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。一直很纠结,是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油,而方方正正的土司也便于日后使用,缺点是,要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是...
#美食记#北海道吐司怎么做简单又好吃
11-24
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:30高筋面粉:270辅料淡奶油:80ml黄油:25牛奶:100ml盐:4酵母:5奶粉:15白砂糖:40全蛋液:35具体步骤1.首先将所有材料丢进面包机充分混合,这里亲们要注意...
北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司的超详细完美手工做法 北海道牛奶吐司怎么做
02-28
“100%北海道醇香牛奶吐司是初学面包的人特别想做的一款吐司面包,但是现在多见面包机和面或其他搅拌机和面的方法,而手工做由于中种与主面团混合时没法混合,无法出膜,我做了很多次都失败了。这次调整了配方,明了中种的意义...
北海道土司的做法 北海道土司(波兰种) 北海道土司怎么做
01-03
食材明细主面团高粉(400克)糖(70克)盐(6克)淡奶油(130克)牛奶(150—160克)新鲜酵母(12克)黄油(30克)波兰种高粉(100克)水(100克)新鲜酵母(6克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道土司的做法步骤1、波兰种:水与新鲜酵母充分溶解后加...
北海道蜜豆吐司的做法 【北海道蜜豆吐司】 北海道蜜豆吐司怎么做
01-28
“北海道真是超绵软的一款吐司啊,卷了点儿蜜豆进去,美味~~材料:汤种:高筋面粉20g,清水100g主面团:高筋面粉270g,奶粉10g,牛奶27g,淡奶油40g,蛋液50g,酵母5g,盐4g,细砂糖40g,黄油20g馅料:蜜红豆80g”食材明细主料高筋面粉(270g)奶粉(10g)...
「自创」北海道吐司怎么做简单又好吃
01-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:300辅料黄油:25牛奶:200盐:3糖:40酵母:3蛋液:25具体步骤1.除黄油之外的所有材料放一起。2.用筷子搅拌。3.取出揉成光滑的面团。4.加入黄油。5.揉至...
天然酵种北海道的做法 天然酵种北海道(冷藏发酵) 天然酵种北海道怎么做
02-29
“我吐司做的不咋滴,不过这个一做好,就给我开心了好半天,赶脚不错的说^_^天然酵种的包,那种美好滋味,尝过的人估计大部分都会爱上滴。切开来,组织也还过得去,只是看来擀卷时候木有用心,气泡木有完全排除去,还会有些不细腻,下次...
北海道戚风流心蛋糕怎么做,北海道戚风流心蛋糕的做法
01-09
“这款蛋糕面粉含量很低,非常柔软,所以用模具来烤会塌陷很厉害,只能用纸杯装着,出炉后会有回缩,离模的现象,别担心正常的。虽然表面上看去塌塌的,可吃起来真的会有惊喜。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(45g)牛奶(230g)细砂糖(130g...
特色美食北海道吐司怎么做简单又好吃
03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:330辅料纯牛奶:85白砂糖:54黄油:12鸡蛋白:45酵母:4精盐:3.6g淡奶油:85奶粉:18具体步骤1.往面包桶里面加入牛奶85克,奶油85克,糖9克,蛋白21克,接着加入...
美味可口的北海道吐司怎么做简单又好吃
01-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:96动物性奶油:84细砂糖:54奶粉:18高筋面粉:300辅料蛋白:45黄油:12酵母:3盐:3.6g具体步骤1.准备材料2.将高筋粉300克、細砂糖9克、速溶酵母1.8克、牛奶...
「美味可口」北海道吐司怎么做简单又好吃
12-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:36高筋面粉:500牛奶:155淡奶油:145细砂糖:15燕子酵母:2黄油:10辅料奶粉:34酵母:4盐:6全蛋液:适量具体步骤1.将中种面团的所有原料投入面包机桶内混合。...
北海道花朵面包怎么做,北海道花朵面包的做法
02-01
“北海道面包百吃不厌,柔软的组织犹如婴儿的肌肤,将北海道配方的面包花样化,不仅仅局限于吐司面包的山形,平顶。借用中空蛋糕模做成可爱的花朵形状,味道不变可是感觉却大大不一样啦!”食材明细主料金像面包粉(250克)鲜酵母(5克...
中种北海道吐司的做法 Q劲十足的——中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做
02-27
食材明细主料蛋白(40克)细砂糖(75克)盐(6克)酵母(2克)奶粉(30克)黄油(10克)辅料高粉(500克)细砂糖(15克)酵母(3克)牛奶(160克)淡奶油(140克)蛋白(35克)黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、调料材料里的所有...
北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇 北海道吐司怎么做
02-29
“大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的,是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道,这次试下直接法,不需要加黄油,但是也很好吃,北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。”食材明细...
美美厨房之北海道吐司怎么做简单又好吃
12-08
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:250g蛋清:18g白砂糖:8g牛奶:80g淡奶油:70g黄油:5g酵母:2g辅料具体步骤1.中种面团里的酵母放在牛奶中溶解。2.加入牛奶、蛋清、黄油、淡奶油、高...
中种北海道吐司的做法 中种北海道吐司快速法 中种北海道吐司怎么做
02-24
“以前做过冷藏发酵的中种吐司,花了两天时间,结果因为太稀,失败了。心里长草软绵的中种吐司,但考虑到发酵时间太长,一直没勇气动手。这次用了快速发酵的法子来做中种吐司,发酵时间大大减少了,放了两天口感依旧。看看我的成果...
北海道牛奶吐司怎么做,北海道牛奶吐司的做法
12-30
食材明细主料中种(适量)高筋面粉(250克(金像面粉))白砂糖(7.5克)牛奶(80克)淡奶油(70克)酵母(1.5克)黄油(5克)蛋白(17.5克)主面团:白砂糖(17.5克)蛋白(20克)奶粉(15克)食盐(3克)酵母(1.5克)黄油(5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)北海道牛奶吐司...
易做的北海道吐司怎么做简单又好吃
01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270牛奶:120低筋面粉:30淡奶油:75辅料白砂糖:40蛋液:30盐:4酵母:5奶粉:15具体步骤1.称好所有食材。2.把全部食材放入面包机进行和面。3.和到面团...
经典升级版之汤种北海道吐司怎么做简单又好吃
01-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时汤种北海道吐司,是经典的北海道牛奶吐司面包的升级版。汤种北海道吐司,这款面包不但保留了一般经典吐司的金黄、松软和醇香味,同时特有的使淀粉糊化的做...
北海道生巧克力的做法 北海道生巧克力~信手拈来,入口即化,其味无穷! 北海道生巧克力怎么做
01-13
““人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道”。*巧克力,是我们青春中不可或缺的一部分。那些年…总有一个人送过你巧克力…或者,总有一个人收过你的巧克力…而那时候的巧克力,可能是记忆中最甜的一块……*生巧克...
北海道蓝莓吐司的做法 把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司 北海道蓝莓吐司怎么做
02-27
“为了消耗做裱花蛋糕没用完的淡奶油,就得变着法儿做好吃滴,正好挺长时间没做北海道吐吐司了,再以蓝莓酱做馅料,浓郁的奶香裹着蓝莓酱酸甜的滋味,是否诱惑到你了呢?趁着节日去踏青,装上面包片,再带点干果、蜜饯、水果和饮料,坐...
双色北海道吐司怎么做,双色北海道吐司的做法
02-24
“我在做这吐司时有事要外出,所以就放冰箱冷藏发酵,如果在家可按平时个人喜好的方法去做就行了”食材明细主料汤种(100克)奶油(55克)蛋液(35克)牛奶(40克)酵母(6克)绿茶粉(15克)糖(50克)盐(3克)黄油(28克)辅料表面蛋液(适量)原味(口味)烘焙(工...
诱人的北海道吐司怎么做简单又好吃
11-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:110低筋面粉:30高筋面粉:270辅料白砂糖:40奶粉:15淡奶油:75盐:3鸡蛋:40酵母:5具体步骤1.先把牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖和盐放入面包机里面。2.在把面粉...
北海道蓝莓戚风的做法 北海道蓝莓戚风【初味日记】 北海道蓝莓戚风怎么做
01-05
“北海道戚风,传说中最柔软的戚风蛋糕,蛋白的中性发泡和液体含量较高使它的质地柔软湿润,它的亮点不只是柔软,甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在。传统的戚风蛋糕口感虽柔软,但也有些单调和干燥,而北海道戚风就能中和了...
在家可做的北海道戚风蛋糕怎么做简单又好吃
11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:45辅料色拉油:30香草粉:适量绵白糖:60牛奶:230淡奶油:100玉米淀粉:10具体步骤1.蛋清和蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里2.用打蛋器打...
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