苦味的精选美食

鲜竹笋是江浙一带比较受欢迎的一种食材，到了春天的时候，用鲜竹笋做的菜肴非常好吃。新鲜的鲜竹笋是有一些苦味的，需要浸泡一下，今天就一起来了解一下鲜竹笋焯水后要泡多久才可以去除苦味。鲜竹笋焯水后要泡多久可以去除苦...

绿豆变质了。绿豆是平时很常见的一种豆类，绿豆本身是不具有任何苦味的，所以制作出来的食物也不会带有任何苦味，当制作出的绿豆糕若发苦那么要检查绿豆是否因为放置时间过长货值储存方式不当而导致了变质，变质的绿豆可能在...

会有。榴莲在没熟或者熟透的情况下是会发苦的。不同的榴莲品种有的也是会有微苦的口感，所以榴莲发苦是不会影响吃的，还是可以食用的，但要是吃的时候发苦且带有酒精味道可能就是榴莲已经变质坏掉了，不可以也不建议食用。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我小时候特别排斥吃苦瓜，总觉得很苦，不管我妈妈告诉我它有什么作用要多吃，我一筷子也不会碰，但是现在长大了，突然就爱上了吃苦瓜，觉得苦味是它的特色。苦瓜...

一到两周。不同的白酒类型有不同的放置时间，对于苦味的去除也满足同样的原理，原材料不同，白酒能够存放的时间就不同，其含量中的苦味也不同。若想要知晓明确的时间，可以通过品尝的方式直接感知，这是鉴别纯粮白酒的最好方式。...

泡菜里面添加的调味料过多，或存储不当。制作泡菜时，添加的调味料过多，不仅会导致泡菜缺乏本身香气，也会导致泡菜发酸或发苦。腌制后的泡菜，需要放在避光阴凉处存放，同时需要避免阳光照射，以免泡菜变质发苦。泡菜的口感比较苦...

将油麦菜焯水。将油麦菜焯水的时候不要焯太长时间，时间太久会影响油麦菜的口感。油麦菜的做法多样，可以炒菜，可以凉拌，可以涮火等等。在做油麦菜的时候不要过长时间制作，做油麦菜的时间太长油麦菜会被做烂，看起来很难看，吃起...

苦瓜是日常生活中常见的蔬菜，苦瓜又被称为凉瓜苦瓜，属于一种一年生攀援状柔弱草本植物。苦瓜大都呈纺锤状，也有圆柱状的，表皮较皱，颜色为翠绿色。最让人印象深刻的是苦瓜的味道甘苦，很多人不喜欢吃苦瓜就是因为它的味道不讨...

外面卖的卤菜虽然好吃，但是它的价格昂贵，所以一会会生活的小伙伴就试着自己买些食材和香料回家自己做卤菜吃，但是有时候没有把握好度，就会出现卤出来的菜味道发苦。那么卤菜有苦味怎么补救呢？先不要着急，这样做苦味就可以去...

没有。枸杞的味道甘甜，若出现苦味就说明枸杞出现问题了，不可以再食用了。枸杞最常用来泡水，枸杞泡水的时候一般不要放太多，一次10到15克即可，因为枸杞一般都会晒干，泡水之后枸杞会膨胀变大。枸杞泡水枸杞一天一换即可，不需要...

蕨菜味道香美，形色诱人，成为菜肴中一道美味的食材，很多人都爱吃蕨菜，怎样吃蕨菜才好呢？吃过蕨菜的朋友是不是都知道蕨菜身上有一股淡淡的苦味，怎么才能让蕨菜的苦味去掉呢？喜欢吃蕨菜的朋友都来看看蕨菜的吃法和去苦味的方法...

蔬菜是我们每个人每天都会吃到的食物，所以可以看出来蔬菜在平常生活中对我们是多么的重要。现在市场上的蔬菜的种类非常多，所以我们去购买的时候可以选择自己喜欢的买。现在有一种叫做山苏的蔬菜受到了人们的喜爱，那么山...

用水焯一下。油麦菜中的苦味是微乎其微的，不是很介意的人是吃不出来的，若是比较敏感的可以用水焯一下就可以去除其中的苦味。需要注意的是，由于油麦菜比较容易熟，焯水的时间不用过长，一般20秒左右就可以，不然时间过长就会失...

可以。鸭肠有苦味可能是鸭肠在清洗的时候没有清洗干净导致的，鸭肠在清洗的时候可用刀划开用清水将里面的东西搓洗干净，还可以用一根筷子将鸭肠反过来套在上面将内部的脏物清洗干净，鸭肠清理不干净会影响食用的时候口感和...

焯水。吃蕨菜之前，可以将蕨菜清洗干净，沸水下锅焯烫后，放入冷水中过凉，这样可以去除蕨菜的苦味。蕨菜焯水的时间不宜过长，以免影响蕨菜的质地。蕨菜别名拳头菜、山野菜，分布于中国各地，烹饪方式多样，可以炒着吃、凉拌吃等。蕨...

一星期至一月。酒的种类不同，存放的时间也会不同。普通的白酒，通常做一个星期至两个星期左右就可以加里面的苦味完全去除。但是高端白酒，可能存放的时间会稍微长一些，可能会一个月左右。当白酒发苦可以在白酒也加入一些酸...

蕨菜有提神、促进消化的良好作用，所以被称为野菜之王。蕨菜的吃法最多的是凉拌、腌渍两种，这两种吃法我们吃不出有苦味来，但如果炒着吃或者汤菜一类吃的时候处理不好就会吃着有苦味，蕨菜为什么是苦的，怎么有效去除苦味呢？一...

苦瓜焯水、用盐腌制苦瓜、炒苦瓜时可以加入白糖。炒苦瓜之前可以先用盐腌制苦瓜30分钟，倒掉腌制的苦瓜水可以减轻苦瓜的苦味，在炒苦瓜的过程中可以加入适量的白糖，增加菜品的甜味。炒苦瓜前也可先把苦瓜焯水，然后浸泡10分...

不正常。荷包豆有苦味是烹饪时间太长或者食用盐放的比较多。荷包豆在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存能保存2-4天不变质，荷包豆的味道比较的清香，吃起来很美味。荷包豆在清洗的时候要去除豆须放在水里浸泡...

果皮本身的味道。腰果可以带皮吃，也可以去皮后再吃，口感会更好。若腰果整体吃起来比较苦，说明腰果变质，不能继续食用。腰果原产于美洲，现在在中国的海南、云南、广西等地均有种植。腰果可以直接吃，也可以用于制作腰果炒芹菜...

“炎炎夏日能吃上点苦味的小菜，祛火又特别。挖来的苣荬菜，还有一些，就做了新吃法--苦味小炒。吃到嘴里才发现，原来苦也是一种美味～～～”食材明细主料苣荬菜（300g）猪肉（100g）辅料生抽（1勺）盐（适量）豆油（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

核桃是一种很常见的食品，很多人都喜欢吃核桃仁，不仅仅因为核桃好吃，而且它富含丰富的营养物质，特别是对于那些需要补脑的人来说，经常会吃。那么，对于核桃仁如何去苦味，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一...

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可以在米酒里面加点白糖水来中和自酿米酒的苦味。米酒是以江米为主要原料的，自酿米酒发苦的原因可能是淀粉大量发酵产生大量的乙醇，也可能是制作米酒的时候不小心将米糟放多了，也有可能是没有控制好发酵的时间，发酵的时间...

华才是我们中国人饭桌上经常会出现的一种蔬菜，而且很多的健身爱好者以及减肥爱好者都是十分你喜欢吃花菜的，因为花菜具有很高的价值和比较低的热量，我们也给大家介绍了很多话才做饭的方法，今天从另一个角度出发介绍花菜苦...