芥菜的精选美食

“以前不懂的炒芥菜总觉的为什么外面吃的芥菜那么好吃，我自己炒的都是苦的，研究了好几次，发现加少许糖跟料酒炒起来不紧不苦而且比外面的要好吃”食材明细主料芥菜（250g）辅料鸡蛋（1个）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适...

“芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还...

“芥菜有润肺止咳、化痰、促进消化的功效，还可提神醒脑。用芥菜做汤，清爽美味，清香扑鼻，使人神清气爽。”食材明细主料芥菜（200g）辅料鸡蛋（1个）调料姜丝（5g）盐（3g）胡椒粉（2g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥菜鸡蛋汤的做法步骤1...

“芥菜，我们日常生活中最常见的一种蔬菜，某次看一烹饪节目发现原来芥菜也有人叫它盖菜。在我自己的院子里就种有两个不同种类的芥菜，一个是小芥菜，一个是大芥菜，虽然味道都差不多，但口感却有区别。今天这道滚汤用的是小芥菜...

食材明细主料芥菜（600克）肉末（1800克）葱花（2根）生姜（5片）鸡蛋（一个）辅料香油（20克）盐（10克）生抽（10克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芥菜肉末饺子的做法步骤1、生姜切姜末，葱花切小段，加入肉末中。肉末加入鸡蛋，盐，生抽，用筷子往一个方...

食材明细主料姜（3克）蒜（5克）排骨（800克）海芥菜（100克）香菜（3克）葱（5克）辅料料酒（0.2匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1匙）蚝油（0.5匙）盐（1匙）味精（0.2匙）一品鲜酱油（1匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧排骨偶遇海芥菜的做法步骤1、排骨洗净开水焯...

“老人家种有芥菜，那种小棵薄梗的那种，苦味很足，我觉得做汤还可以，不过汤也是苦味十足，有次我家老二也许是比较渴，端起桌上的芥菜汤就喝，咕噜咕噜喝了几口，长叹一声“好苦”😂，那次还是纯芥菜汤，没加别的！我都不想喝。”食材明细...

“春天天气变暖，芥菜也开始抽薹了，不过可别扔哦，这芥菜芯削去外皮，炒起来可是一盆好菜，炒肉片或者是清炒也是很鲜甜的”食材明细主料芥菜芯（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒芥...

“简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料芥菜（两棵）红萝卜（一个）调料食用油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥菜炒红萝卜丝的做法步骤1、芥菜择好，洗净，淖一下，过凉水捞出，沥干水分，切段，挤出多余水分。2、红萝卜...

食材明细主料芥菜疙瘩（一个）白糖（适量）辅料白醋（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）憋辣菜丝儿的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。2、用刀切丝或者直接刨出来。3、准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口...

“青青绿绿的菜苗,可增食欲,消除肥腻唷！”食材明细主料芥菜苗（1斤）辅料蒜头（适量）配料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒芥菜苗的做法步骤1、准备食材2、将菜洗净,蒜头拍碎3、大火热锅下油4、加入蒜头爆...

“皮薄馅足，鲜香味美，芥菜有一股特殊的香味，很受欢迎哦”食材明细主料猪肉（适量）芥菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）米糠油（适量）咸香（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉芥菜馅饼的做法步骤1、面粉200g加120g水和成...

“春天，花椒树发出了嫩嫩的小芽，这可是不可多得的美味哦，清香的味道，让人回味无穷，能和很多是食材搭配，做出各种各样的美食。为了能吃到它，我跑了很远，人家的花园用花椒树做的围墙，我摘了些花椒芽回来。首先就是用它来拌了芥菜...

食材明细主料芥菜帮（600克）辅料蒜（6粒）调料盐（2克）鸡精（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香炒芥菜帮的做法步骤1、芥菜帮斜切成片，清洗干净后沥干水份。2、大蒜切成粒。3、锅内烧开水，加入几滴油和少许盐。4、放入芥菜帮...

“简单的鲜美汤品，十分钟上桌。”食材明细主料墨鱼饼（适量）芥菜（适量）辅料姜（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨鱼饼炖芥菜汤的做法步骤1、备好食材：如图，芥菜焯过水的。2、康宁汤锅放适量的...

“咸鲜美味，家常小炒，很下饭。”食材明细主料豆豉鲮鱼（少许）芥菜（适量）辅料油（少许）蒜末（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒芥菜的做法步骤1、备好食材：芥菜，豆豉鲮鱼，蒜头。2、芥菜洗净切段，切点蒜末。3、豆...

食材明细主料面粉（300g）酵母（3g）香菇（适量）芥菜（适量）豆腐（适量）葱（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇芥菜豆腐包的做法步骤1、面粉与酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。2、香菇...

“夏天的汤，咸蛋芥菜汤，下火🔥😄。”食材明细主料芥菜（适量）排骨（适量）辅料咸蛋（适量）鸡架（适量）调料姜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨咸蛋芥菜汤的做法步骤1、两颗芥菜洗干净，芥菜头和芥菜叶分开。2、起锅烧开...

“老人家种有芥菜，不知道有多少，时不时摘一把回来，这种芥菜比较苦，我觉得打汤还可以吃吃，炒就免了，真不好吃。有天冰箱里没有别的青菜，无奈想着炒的，看到有颗番茄放了很久，干脆试试打个汤吧，刚好有点油渣也一起放了。效果还不错...

“天气好冷，早上来一碗热气腾腾的芥菜猪肉粥暖身，暖胃，低油低糖，更适合老人孩子。”食材明细主料芥菜（一小根）猪肉（100g）米（100g）小米（10g）辅料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芥菜瘦肉粥的做法步骤1、芥菜不用太多...

“自己种的有机蔬菜院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜能自食还能送人也是很不错的，家常的小做法。味道也是很不错的”食材明细主料芥菜（250g）银鱼干（1把）干红辣椒（3个）蒜头（3个）姜（2片）辅料味精（1茶匙）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“芥菜有利肺豁痰；消肿散结的功效。对寒饮咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、牙龈肿烂；乳痈、痔肿、冻疮等有一定的效果。枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗...

“在广东这边，很喜欢用各种青菜煲汤，每每我和老公去外面吃饭的时候，都会点上这么一天青菜煲，今天老公买了芥菜回来，平常都是用蒜泥炒着吃，今天换种方法，就自己在家试了试芥菜煲，还不错，挺鲜的。”食材明细主料芥菜（1斤）辅料蒜片（...

“简单美味。”食材明细主料饺子（8个）辅料芥菜（30g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜饺子的做法步骤1、冷盐水下锅冻过的饺子，才能让饺子不沾，更能从里到外一起熟。2、水开以后，反复加入一勺凉水烧开三次。3...

“院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜自己种的有机蔬菜比较安心，现在的菜越漂亮越怕农药残留能自食还能送人也是很不错的，今天介绍一个家常的小做法。除了味道不错，营养指数也是很高适合全家老小也适合要减肥的你”食...