【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋的精选美食

“干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！”食材明细主料鸡蛋（60g）干贝（10g）辅料食盐（2g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝芙蓉蛋的做法步骤1、准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。2、把泡发了的...

“赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降...

“这是一款由鲜虾、鸡蛋皮和胡萝卜制成的简单鲜美且营养丰富的早餐。”食材明细主料鲜虾（10只）鸡蛋（2个）胡萝卜（少许）盐（少许）料酒（少许）辅料白胡椒粉（少许）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芙蓉蛋卷的做法步骤1、鲜虾洗净，去虾肠...

“莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载，...

“爸爸昨天买了四只新鲜的江蟹，但是没来得及吃。今天趁还算新鲜从冰箱冷冻柜拿出来准备来个芙蓉蒸蟹。”食材明细主料江蟹（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）芙蓉蒸...

食材明细主料鸡蛋（4个）调味酱油（10毫升）香油（5毫升）辅料热水（400毫升）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芙蓉蛋羹的做法步骤1、做法：鸡蛋磕入碗里，2、打散鸡蛋后加热水再打匀，放入微波炉用中火加热4分钟即熟3、放入调味酱油和香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.食材：干贝(买的己酱好半成品)、杏鲍菇、二只鸡蛋、一段胡萝卜。2.杏鲍菇洗净切丁，胡萝卜洗净切丁。3.鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清)...

“想出这个名字感觉挺美的，眼前浮现出白玉般美丽的蛋羹，入口即化的口感更是鲜嫩诱人。做冰淇淋留下N多蛋白，想做天使蛋糕，但刚做的饼干还有好多，最后决定做成菜菜，以便将这些蛋清快速消耗掉。如果蒸蛋羹方法错了也不是太大...

“莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，盛产与太湖流域，湖北，四川等也有生产。莼菜的摸样好似一朵缩小的莲叶，给人感觉很精致，典雅。这玩意嫩嫩的，滑滑的，有人曾说，吃莼菜就像初恋初吻的感觉，哈哈。叶圣陶曾经在《藕与莼菜》里写道：“...

“吉林省敦化市玖玥玖时尚餐厅”食材明细主料扇贝（6例）虾仁（6例）辅料红尖椒（30g）绿尖椒（30g）胡萝卜（50g）蛋清（50g）配料盐（10g）味精（5g）鸡精（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）芙蓉扇贝虾的做法步骤1、红绿尖椒、胡萝卜切块备用2、扇...

“青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹，干制后即为“淡菜”。为我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品，肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种...

“口感润滑。”食材明细主料干贝（55克）辅料蛋清（300克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芙蓉炒干贝的做法步骤1、干贝清水泡发；干贝用适量的葱姜水加白酒蒸15分钟；2、枸杞泡开，用开水烫过，待用；3、把蛋清打到一个无油、无水的...

还在发愁早餐给孩子做什么吗？还在对做饭无从下手吗？还在只会传统的煎鸡蛋吗？是时候来点新意了。香煎芙蓉蛋是一道十分有名的家常美食，不仅做法简单而且味道也比普通的煎蛋更加美味，当早餐是非常不错的选择。下面介绍两种香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.?将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜。2.?鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散...

“我的用量是10个月的宝宝，大家可以酌情增减喔。”食材明细主料青菜（1颗）胡萝卜（1块）黄瓜（1块）鸡蛋（1个）辅料香菇粉（1勺）原味（口味）未知（难度）芙蓉汤的做法步骤1、胡萝卜煮熟切小丁2、黄瓜去皮切丁，如果更细致可以去掉黄瓜瓤。3、青菜...

食材明细主料木耳（少许）干贝（少许）香菇（2个）鸡蛋（四个）辅料味极鲜（1茶匙）香菜末（少许）香油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干贝芙蓉蒸蛋的做法步骤1、干贝用水冲一下，然后用纯净水泡着，如果在市面买的贝丁的话，一定要多...

食材明细主料鸡蛋（3个）西红柿（半个）辅料肉末（10g）食盐（少许）猪油（2g）酱油（1勺）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸芙蓉蛋的做法步骤1、备好肉末待用。2、西红柿洗净切碎。3、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。4、三个鸡蛋打入大碗中，加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水发干贝：30鸡蛋：3个香菇：3大朵干虾仁：适量小虾米：适量辅料绍酒：1小匙盐：1小匙上汤（高汤）：90毫升牛奶（可选）：50毫升具体步骤1.香菇和鲜贝用水泡发2.香菇切片，和干贝...

“福建，人杰地灵。福建的北部秀美的武夷山曾是“彭祖”晚年修炼的地方。“彭祖”名“彭铿”，是我国烹饪界的开山鼻祖，又是中国养生、性学、武术的开山鼻祖。“彭祖”原籍徐州人氏，生活在尧帝时期。他是第一位发明“五味调...

““芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，成为筵席名菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。此...

“之前做过无糖配方的饼干，吃起来焦脆的口感伴有最原始的麦香味，这次加入了草莓味的Fluff棉花糖代替白砂糖做了荷花饼干，口感更酥脆了，甜度刚刚好还有清香的草莓味。最后组装的时候又用它代替了糖霜，有很好的粘合性，省去了...

食材明细主料鸡蛋（5个）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芙蓉蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋和葱。2、鸡蛋磕入碗中划散，葱切成葱花。3、起锅烧油，油稍宽。4、油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干贝：150鸡蛋清：4个牛奶：100辅料香油：适量小葱：4高汤：适量鸡精：适量盐：2姜：3黄酒：8具体步骤1.材料2.将水发干贝盛入碗里，加入清水250毫升3.葱、姜、黄酒5克4...

食材明细主料鸡蛋蛋白（4个）辅料韭菜（50克）虾仁（80克）水淀粉（半碗）配料食用油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤1、准备好材料2、虾去头尾去壳去虾线，切粒。鸡蛋只要蛋白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个西兰花：200火腿：10虾米：10辅料精盐：1小匙香油：25具体步骤1.先把西兰花洗净切成小朵，锅内盛水烧开加入少许香油、精盐，把西兰花倒入汆熟，然后沥干水排...